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1.制定餐飲工作計劃，控制成本，擴大銷售提高收入。

2.保證項目部正常運行，制定人員編制，控制人工成本，節(jié)省開支。

3.了解市場狀況，和廚師長，行政總廚一起制定菜單，降低成本，提高利潤。

4.督導檢查前廳廚房情況，保障開餐前的菜品質量，提高開餐中的服務質量，檢查開餐后衛(wèi)生狀況，以確保三餐正常有序開放。

二、任職要求：

1.本行業(yè)10年以上工作經驗，本崗位3-5年工作經驗。

2.有強烈的事業(yè)心和責任感，具備良好的職業(yè)道德，思維開闊、敏捷，善于策劃運作。

3.能承受工作壓力，性格開朗外向，成熟穩(wěn)重，善于交際，工作效率高。

4.年齡45歲以下。
職位福利：五險、包吃住、房補、通訊補助、帶薪年假、住房補貼