廚師長(zhǎng)（團(tuán)餐）
面議
上海
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
上海
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé):
1、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)餐飲項(xiàng)目的成本進(jìn)行核算，切實(shí)做到降低成本，提高質(zhì)量，優(yōu)化菜肴口味和品種；
2、根據(jù)客戶要求調(diào)整設(shè)計(jì)菜單，把控菜譜質(zhì)量和成本；
3、了解熟悉《食品衛(wèi)生法》，防止流行疾病和食物中毒事故的發(fā)生，確?，F(xiàn)場(chǎng)餐飲項(xiàng)目的安全及消防工作，明確責(zé)任；
7、廚房技術(shù)崗位員工招聘，培訓(xùn)和帶教；
崗位要求：
1.根據(jù)客戶需求和時(shí)令制作菜單，具有菜品創(chuàng)新和研發(fā)的能力
2.熟悉出品的標(biāo)準(zhǔn)，制作流程，嚴(yán)格把控出品品質(zhì)
3.熟悉食品安全和生產(chǎn)安全的規(guī)范，并能嚴(yán)格執(zhí)行
4.善于與客戶溝通，解決客戶的需求
5.具有良好的職業(yè)道德，有親和力能激勵(lì)員工，協(xié)調(diào)部門之間的合作，提高整體工作
1、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)餐飲項(xiàng)目的成本進(jìn)行核算，切實(shí)做到降低成本，提高質(zhì)量，優(yōu)化菜肴口味和品種；
2、根據(jù)客戶要求調(diào)整設(shè)計(jì)菜單，把控菜譜質(zhì)量和成本；
3、了解熟悉《食品衛(wèi)生法》，防止流行疾病和食物中毒事故的發(fā)生，確?，F(xiàn)場(chǎng)餐飲項(xiàng)目的安全及消防工作，明確責(zé)任；
7、廚房技術(shù)崗位員工招聘，培訓(xùn)和帶教；
崗位要求：
1.根據(jù)客戶需求和時(shí)令制作菜單，具有菜品創(chuàng)新和研發(fā)的能力
2.熟悉出品的標(biāo)準(zhǔn)，制作流程，嚴(yán)格把控出品品質(zhì)
3.熟悉食品安全和生產(chǎn)安全的規(guī)范，并能嚴(yán)格執(zhí)行
4.善于與客戶溝通，解決客戶的需求
5.具有良好的職業(yè)道德，有親和力能激勵(lì)員工，協(xié)調(diào)部門之間的合作，提高整體工作
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在河北人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：上海浦東新區(qū)秀浦路2555號(hào)A10
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詳細(xì)位置，可以參考上方地址信息
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
HR
上海麥金地集團(tuán)股份有限公司
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股份制企業(yè)
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